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氣調(diào)包裝機有哪些優(yōu)缺點

發(fā)布時間:2022-12-22 2265

  氣調(diào)包裝機是食品保鮮設備,用了氣調(diào)包裝機對食品進行鎖鮮包裝,對保鮮、食品而言,氣調(diào)包裝機的利與弊權衡,一目了然:利遠大于弊;功能齊全的氣調(diào)包裝機畢竟是幾萬、幾十萬投入的設備,并且平時包裝需要耗材:包裝盒、包裝膜、保鮮氣體、包裝工人等成本,這可能是它的弊吧。

  先需要明辨氣調(diào)包裝機工作原理、核心配置等。氣調(diào)包裝機采用氣調(diào)技術——用內(nèi)置混配器對氮氣、二氧化碳、氧氣中的兩種氣體(熟食保鮮)、或三種氣體(生鮮食品保鮮)按一定比例混合而成的保鮮氣體對食品進行貼近自然、無公害化保鮮保護。

  產(chǎn)品價格,永遠是交易雙方直視且關注的焦點。現(xiàn)代社會引入性價比概念,現(xiàn)代網(wǎng)絡社會,行業(yè)設備價格基本透明,如氣調(diào)包裝機價格客觀體現(xiàn)“一分價格一分貨”的傳統(tǒng)價值觀。

  氣調(diào)包裝機為周黑鴨、紫燕、留夫鴨、哈哈鏡、中糧集團、雙匯冷鮮肉等熟食、生鮮、凈菜等食品生產(chǎn)、加工企業(yè)提供高品質(zhì)鎖鮮包裝。周黑鴨品牌熟食率先采用氣調(diào)鎖鮮包裝,延長保鮮期同時避免在倉儲、運輸、銷售過程中的二次污染。鎖鮮裝成就了周黑鴨,如周黑鴨是我國熟食行業(yè)龍頭老大,是不爭的事實。

  科技改變包裝質(zhì)量,周黑鴨鎖鮮裝改變了食品原有的包裝模式,大大延長食品保鮮期,從而改變食品供給模式——周黑鴨氣調(diào)包裝機多用于凈菜、海鮮、有機蔬菜、水果、熟食、鮮肉等的鎖鮮包裝。經(jīng)過鎖鮮包裝后的產(chǎn)品通過線下實體店、及線上網(wǎng)絡由武漢、深圳、上海等原廠地銷往全國各地。

  氣調(diào)包裝機,是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進行置換的保鮮設備。氣調(diào)包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下,不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到櫻桃品等海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。


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