隨著我們的生活條件越來越好,水果需求量也越來越大。水果是我們?nèi)粘+@取維生素的主要來源,但是水果屬于生鮮食品,需要做保鮮處理。因為我國物大地博,很多水果都生長在各種不同的地區(qū),需要經(jīng)過運輸才能送到我們手中。為了解決水果保鮮問題,越來越多的商家采用氣調(diào)包裝機進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝進(jìn)行保鮮運輸。水果采用氣調(diào)包裝機進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝以后可以進(jìn)行保鮮鎖鮮,經(jīng)過運輸然后在到我們手上一樣的很新鮮。
氣調(diào)鎖鮮盒裝進(jìn)口榴蓮?fù)?/span>
水果能采用氣調(diào)包裝鎖鮮保鮮的原理
氣調(diào)鎖鮮技術(shù)最早在歐美等發(fā)達(dá)國家應(yīng)用廣泛,因為那些發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟條件好對新鮮水果的需求量大,需要氣調(diào)鎖鮮技術(shù)滿足日常水果保鮮需求。隨著我們的經(jīng)濟飛速增長,我們國內(nèi)生鮮需求也越來越大,對新鮮水果的需求也越來越大,因此氣調(diào)鎖鮮技術(shù)也到了發(fā)展和廣泛的應(yīng)用。
氣調(diào)鎖鮮技術(shù)主要是通過氣調(diào)包裝機抽空水果盒內(nèi)的空氣,然后充入一定比例的氣調(diào)保鮮氣體,這些氣調(diào)保鮮氣體可以抑制水果內(nèi)的微生物和細(xì)菌的生長,從而達(dá)到鎖鮮保鮮的目的。氣調(diào)保鮮氣體是由氧氣、二氧化碳、氮氣混合組成的氣調(diào),不同的水果需要混合不同的比例。氣調(diào)鎖鮮技術(shù)無污染、無污染,不會影響水果的口感和營養(yǎng)成分。
哪里水果可以采用氣調(diào)鎖鮮包裝
容易腐敗和變質(zhì)的水果都可以采用氣調(diào)鎖鮮包裝進(jìn)行延長保鮮期,我們常見的有氣調(diào)鎖鮮盒裝的榴蓮、草莓、榴蓮、楊梅、菠蘿蜜以及車?yán)遄拥取?/p>
氣調(diào)鎖鮮盒裝不僅對水果起到延長保鮮的作用,還可以保護(hù)水果在運輸過程中不容易受傷。當(dāng)然采用氣調(diào)鎖鮮盒裝的水果更高檔,更符合現(xiàn)代消費者的需求。