采用氣調(diào)包裝機(jī)包裝出來的產(chǎn)品叫氣調(diào)包裝，我們也會成其為鎖鮮包裝，是最近幾年食品行業(yè)比較受歡迎的一種包裝形式。采用氣調(diào)鎖鮮包裝可以極大的保護(hù)食物的新鮮度、口感，還可以大大的延長食物的使用日期。那么到底有哪些食品可以采用氣調(diào)包裝機(jī)進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝呢?

　　氣調(diào)包裝機(jī)的原理

　　氣調(diào)包裝機(jī)是通過將盒內(nèi)的空氣抽至真空，在充入具有保鮮功能的氣體。常見的氣調(diào)保鮮氣體有氧氣、氮?dú)?、二氧化碳，不同的食物充入不同的氣體進(jìn)行鎖鮮。

　　氣調(diào)包裝機(jī)適合食品

　　熟食

　　我們常見的熟食，比如周黑鴨這類型的熟食都可以采用氣調(diào)包裝機(jī)包裝達(dá)到一個保鮮的效果。采用氣調(diào)包裝機(jī)不僅可以延長這類型熟食的使用日期，還可以保留食物的新鮮口感。還有個好處就是采用氣調(diào)包裝機(jī)鎖鮮包裝，可以將這類型的產(chǎn)品銷售到全國各地，沒有地區(qū)局限性了，大大的提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　生鮮食物

　　生鮮食物也可以采用氣調(diào)包裝機(jī)鎖鮮包裝，這樣不僅可以保留生鮮食物的色澤和口感。比如豬肉，以前可能很多企業(yè)會采用直接冰凍運(yùn)輸保存，但是這樣凍肉和新鮮豬肉口感還是不一樣，如果采用氣調(diào)鎖鮮包裝就不一樣了。不僅保留了色澤還保證了和新鮮豬肉一樣的口感，采用氣調(diào)鎖鮮包裝的冷鮮肉越來越受消費(fèi)者認(rèn)可和喜歡。